做过烧烤的朋友们都会有所了解，传统的烧烤车因为油烟太大，会给周围环境带来污染，而 就是专门为烧烤设计的，起到油烟净化功能的，并且是可以随时移动的烧烤车，它主要适用于各种烧烤食品的制作，比如：麻辣烫、铁板烧、油炸食品的制作。
1、使用 前检查是否接通灌装液化石油气管道是否接牢后方可使用。
2、往油炸盘倒入适量的水，保持一定的水量，防止干燥。
3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头后即可调节火力大小。
4、使用 完毕后，应关闭各点火开关及气源总开关。
木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤车在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。因此，现在很多用电或者燃气的 经过技术更新，将发热部件放在烧烤车两侧，防止了油滴滴落在发热部件上面产生油烟，尽可能不造成环境污染，虽然算不上严格意义的无烟，但也可以算勉强过关。
